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宅家厨艺大赛——零失败的红烧鲈鱼教程来了


发布时间:2020-03-28

      由武汉市农业农村局、武汉农业集团有限企业、武汉市农业科学院水产研究所、湖北广播电视台垄上频道联合推出的《宅家厨艺大赛之怎么做鱼》活动报名进入倒计时!还没报名的乡亲们抓紧了,5000元现金等你来瓜分点击这里即可进入报名通道,分享你的做鱼心得。

前段时间

小垄女给大家推荐了清蒸鲈鱼的做法

“一腌二蒸三倒四淋”的步骤

让部分垄友直呼“太简单”了

今天小垄女就给大家推荐一道

升级版的鲈鱼做法——“红烧鲈鱼”

跟着水产博士卢素芳的视频

一起来学习吧!

 

1、腌:鲈鱼用盐、料酒腌制一会。

2、煎:热锅凉油放入鲈鱼,小火煎至双面金黄,放入姜蒜末煸炒出味。

3、调味:倒入生抽、醋、糖的调味汁,加入适量水,烧制3-5分钟,放入少量醋,将鱼装盘。

4、淋汁:留汤底,加入葱花、红椒粒,淋在鱼身上即可。

一道色泽诱人的红烧鲈鱼就做好啦!

红烧是烹调中常用的一种技法,

做出的菜肴色泽红亮,味道鲜咸微甜

不管是红烧茄子、红烧豆腐等素菜,

还是红烧肉、红烧鱼等荤菜,

都很受大家的喜爱。

学会这道红烧鲈鱼,

再做其他红烧菜就容易啦~

《宅家厨艺大赛之怎么做鱼》

活动报名进入倒计时!

还没报名的乡亲赶紧拿起手机

跟大家分享你的厨艺吧

>>点击进入报名直通车<<

【活动规则】

拍摄做鱼的短视频

展示做菜步骤和出菜成果

添加小垄女微信(微信号:kf965333)

直接发送视频报名

 

附上您的姓名、联系电话、

家乡、以及一句参赛宣言

您也可将您的姓名、联系电话、

家乡、厨艺视频、以及一句参赛宣言

发送至下方邮箱↓

lscmjt@qq.com

或上传至相关页面

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视频时长:20秒-60秒

【奖项设置】

【评选规则】

由在线投票(占比50%)+垄上网红评审团打分(占比50%)综合评出

【活动时间】

投稿期:即日起-3月31日17:00

拉票期:4月1日-4月7日17:00

评选及结果公布期:4月8-9日

>>点击参加<<

战疫情,“鱼”你在一起!

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